九層塔是什么菜 九層塔的功效與作用

作者: 武刑  2019-11-25 08:51 [查查吧]:www.lvgqmw.tw

  或許大家都有聽過九層塔,那么你知道九層塔是什么菜嗎?九層塔的功效與作用有哪些呢?一起了解一下。

  九層塔是什么菜

  內地一般叫羅勒,是臺灣地區常吃的菜。

  九層塔,這個名字大家可能有些陌生,它還有名字叫羅勒,是不是很熟悉呀,對啦,就是西餐中常用的香料。相傳羅勒是在四百多年前由荷蘭人傳入臺灣,當時不清楚它的名稱,但是因為它迷人的香氣及層層迭迭如寶塔狀的花朵,顧名思義稱之為「九層塔」。

  九層塔果實似芝麻樣大小,富含的蛋白質及碳水化合物等,被在果汁、米酒等顆粒懸浮飲料中廣泛應用。九層塔還可入藥,因其具有驅蚊止癢作用,所以在我國安徽北部并不把它作為烹飪材料使用。

  羅勒是一大類,有很多種,例如泰國羅勒、檸檬羅勒。臺灣俗稱的 " 九層塔 " 為羅勒的一種。 臺灣和中國大陸的九層塔與其他國家的羅勒在味道、形態上略有不同。

九層塔是什么菜 九層塔的功效與作用
九層塔是什么菜 九層塔的功效與作用(圖片源于攝圖網)

  九層塔的功效與作用

  美容作用

  九層塔具有抗老化的作用,還有治療粉刺、緊實皮膚的作用。

  提神

  九層塔能夠改善功能失調、穩定情緒、抗沮喪,需要注意的是對敏感的肌膚有刺激性。

  行經活血

  九層塔含有豐富的維生素A、C和礦物質,不但可以增強身體的免疫力,有效緩解支氣管炎,而且對于產后調理身體、行經活血也有很大的作用。

  疏風解表、祛風消腫、散瘀止痛

  九層塔具有疏風解表、祛風消腫、散瘀止痛等功效。可以治療偏頭痛,助消化及呼吸系統,抗痙攣、殺菌、促進血液循環、抗老化、治療粉刺。

  促消化

  九層塔中含有優質的膳食纖維,可以促進消化,加速身體的新陳代謝。

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